LA FERME DE MESENGUY

Magasin ouvert le vendredi de 14 h à 19 h et le samedi de 10 h à 12 h

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: https://www.facebook.com/Ferme-de-Mesenguy-226931044086805/

Pour toute information : contact@fermedemesenguy.com

La Ferme de Mesenguy a un magasin à la ferme où elle propose des produits issus de son élevage de porcs BIO et de son petit élevage de moutons mais aussi des produits d’autres fermes de la région.

Il est ouvert le vendredi de 14h à 19h et le samedi de 10 h à 12h.

Vous pouvez aussi retrouver nos produits sur le marché du 104 rue d'Aubervillers à Paris le samedi de 11h à 14 h.

Le Porc bio de la Ferme de Mésenguy AGREMENT MARS 2011
Encore meilleur, encore plus sain
Le Confort de l’animal
Encore plus d’espace de liberté pour que les animaux courent plus.
Une durée d’allaitement qui passe de 3 à 6 semaines, pour un meilleur départ dans la vie.
Une meilleure alimentation
Des aliments issus de l’agriculture bio, pas de pesticides, pas de « raccourcisseur » de paille, pas d’additifs chimiques
Une durée d’élevage plus longue
Une croissance plus lente et une durée d’élevage plus longue pour une qualité de viande toujours meilleure.

La Ferme de Mesenguy vous propose occasionnellement de la viande de boeuf et de veau.

Nous vous proposons en direct de notre production de la viande de porc BIO mais aussi des produits transformés comme des terrines (nature, estragon, basilic, fruits secs, orange, piment, noix...) des rillettes, des plats préparés ou du pâté de tête.

Pour les commandes de viande: elles se font d'une semaine sur l'autre par téléphone au 03.44.84.46.88. ou via internet.

Filet mignon ……………………….....................
Côtes échine……………………..….. ................
Rôti de porc……………………...…..................
Rouelle, Palette,sauté ………….....................
Travers de porc……………………. ..................
Poitrine fumée…………………….......................
Saucisses fraîches………………....….................
Chair à saucisses…………………. ....................

le P'tit Colis (3.5 Kg env. )
8 tr.de poitrine ou1 travers,4 côtes ou 1 roti
300 g de pâté ou rillettes, 4 saucisses ou 4 escalopes, 1kg de sauté ou une demi palette. SANS CHOIX, en fonction des disponibilités.

Le colis de la ferme (6 Kg5 env. )

1 morceau de poitrine
1 travers, 1 roti, 4 escalopes
300 g de pâté ou rillettes, 8 saucisses
1kg de saut,é une demi palette.
SANS CHOIX, en fonction des disponibilités

Demi porc avec sa charcuterie, sous vide
35 Kg env. dont 30 kg de viande 1 filet mignon
1 palette
côtes, rouelles
2 jarrets
2 pieds
1 sauté
1 rognon
2 kg de pâté de campagne.
1 kg de rillettes
1 kg de chair à� saucisses
1 kg de crépinettes..

la composition de la charcuterie peut changer en fonction de la production

Demi porc découpé sous vide(charcuterie à faire)

Terrines de porc aux différents goûts et ingrédients: poivrons, raisins, pruneaux, oranges, piment, estragon, noix, , gingembre...

Terrine 120g ..................................……............
Terrine 270g ..................................…...............

Pâté de tête et pieds:

Pâté 120g...............................……….….............
Pâté 270g..............................………..................

Les rillettes:

Rillettes 120g ....................................….............
Rillettes 270g.....................................................

Les confits:

Confit de porc 300 g.........................................
Confit de porc 500 g ........................................

Nous vous proposons de la viande d’agneau (en saison) issue de notre élevage sous forme de colis:

1/4 Avant

1/4 Arrière

La Ferme de Mesenguy dispose d’un verger de pommes à cidre, nous vous proposons du le cidre de Mesenguy.

Le Ferme de Mesenguy travaille main dans la main avec d’autres fermes pour le développement des produits du terroir.

Elle vous propose ainsi des produits laitiers, du jus de pomme, des poulets, des oeufs, de la confiture, du miel, des produits d’épicerie (sel, huile, vinaigre, moutarde)..